- Куркума довга
- Походження: Індія
- Сертифіковане Службою сертифікації кошерних продуктів як кошерний продукт
- Сертифікований QAI як органічне продукту
- Органічне походження підтверджено Міністерством сільського господарства США
Одна з найбільш відомих спецій, використовуваних в кухні народів Близького Сходу, куркума (куркума довга) має злегка гірким і теплим смаком. Близький родич імбиру, кущ куркуми обробляється переважно в країнах південно-східної Азії і деяких частинах Африки. Часто використовується як компонент пряних приправ каррі і гострої гірчиці. Як і інші сильні органічні спеції, куркума зазвичай використовується в кулінарії в молотом вигляді.
Рекомендації по Застосуванню
Щоденна порція: 1/8 чайної ложки (440 мг)
